現在はカフェ・オーチャード、能登ロイヤルホテルでの店舗販売 およびカフェ・オーチャードで 贈答用の受注販売をおこなっております。
季節によって種類が異なりますので、お問い合わせ下さいませ。
里山で完熟した旬の果実でジャムをつくりました。甘みは純粋ハチミツでやさしく、ひかえめに。無添加・無着色で果実本来のおいしさをそのままに味わっていただけます。
健康を大切にする方にもおすすめできる、自然の恵みいっぱいの豊かなジャムです。
パート・ド・フリュイはフランス伝統のフルーツ菓子。
現地ではチョコレートと同じくらい親しまれているお菓子です。
果彩工房では、完熟果実だけを使い、天然の果汁、ピューレの美味しさを包み込むようにひとつひとつ手作りしています。香料や保存料は使用せず、無添加・無着色。本物の美味しさを追求するとともに、どなたにも安心してお召し上がりいただける一品に仕上げました。
芳醇なフルーツそのままの香りや味わいと一緒に、果物本来の美しい色合いもお楽しみください。
小さな農園で、完熟した果実だけを選んで摘み取るため、1日に出荷できる量は15ケース程度です。
ですが、農園で栽培している品種の違いを楽しんで頂きたいと考え、できるだけ品種を分けてパック詰めしております。その時々の旬のブルーベリーをお楽しみください。
収穫時期は6月下旬から8月上旬の予定です(天候により前後します)。